Ravioli, on est lundi !

Ravioli, on est lundi !

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Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 2 Std. 30 Min

6 portions

Zutaten

La pâte à ravioli

de farine de blé et un peu pour le plan de travail
300 g
œufs
3
d'huile d'olive
30 g
de sel
3 pincées
farine de blé pour le plan de travail

La farce au bœuf et la sauce tomate

d'oignon coupé en deux
100 g
de carotte coupée en morceaux
70 g
d'ail
1 gousse
d'huile d'olive
15 g
de sel à ajuster en fonction des goûts et 1 c. à café de sel
6 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
6 pincées
de tomates coupées en morceaux
600 g
de concentré de tomate
2 c. à café
de viande de bœuf hachée
400 g
d'eau
150 g

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 378.3 kcal / 1589 kJ

Eiweiß 25.5 g

Fett 12.3 g

Kohlenhydrate 39.2 g

Ballaststoffe 3.7 g

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Frankreich

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