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Umami Soup

Umami Soup
4.2 5 Bewertungen
Zubereitung 5 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
4 portions
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Zutaten

  • water
    1000 g
  • siu bak choy
    300 g
  • dried shiitake mushrooms
    4
  • dried Brazillian mushrooms
    8
  • raw cashew nuts
    150 g
  • 3-booster powder (see tips)
    2 tbsp
  • Chinese red dates pitted
    10 g
  • rock salt
    ½ tsp
  • cold pressed sesame oil
    2 tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 5 g
Brennwert 950 kJ / 227 kcal
Fett 17 g
Ballaststoffe 2.5 g
Kohlenhydrate 19 g

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