Lamb with rice and aubergines (maghlobat badenjan)

Lamb with rice and aubergines (maghlobat badenjan)

4.3 7 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 portions

Zutaten

basmati rice
200 g
water
1550 g
onions cut into quarters
100 g
oil
20 g
lamb shoulder meat in bite-size cubes, fat removed
700 g
ground cinnamon
1 tsp
salt
1 ½ tsp
pepper, freshly ground
½ tsp
aubergine peeled and cut into slices (2 cm)
350 g
toasted pine nuts to garnish

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 43.5 g

Brennwert 2653 kJ / 634 kcal

Fett 22.4 g

Kohlenhydrate 64.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Taste of Arabia 92 Rezepte
Schweiz

The Basic Cookbook 151 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Demo Recipe 4 - Creamy Potato Soup

30 Min

Sweet and Sour Pork Ribs

40 Min

Chinese vermicelli with prawns and garlic sauce

1 Std. 15 Min

Steamed Chocolate Cake with Ganache

1 Std. 35 Min

Strawberry Ice (Korean-Inspired)

8 Std. 5 Min

Turmeric Chicken Soup

50 Min

Pineapple Cinnamon Drink

35 Min

Cranberry Almond Financier

1 Std.

Rich Fruit Cake

25 Std. 25 Min

Sesame Balls

10 Min

Umami Soup

1 Std. 20 Min

Bamia (Okra Lamb Stew)

1 Std. 50 Min