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Braised Duck With Sour Plum Sauce

Braised Duck With Sour Plum Sauce
4.1 11 Bewertungen
Zubereitung 5 Min
Gesamt 2 Std. 35 Min
8 portions
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Zutaten

  • duck with skin and bone, cut in pieces (4 cm)
    800 g
  • ginger juice
    50 g
  • Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
    30 g
  • oyster sauce
    30 g
  • dark soy sauce
    50 g
  • light soy sauce
    30 g
  • sour plum sauce homemade or store-bought
    250 g
  • dark brown sugar
    50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 885 mg
Eiweiß 19 g
Brennwert 1305 kJ / 312 kcal
Fett 16 g
Ballaststoffe 0.5 g
gesättigte Fettsäuren 5 g
Kohlenhydrate 22 g

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Auch enthalten in

Slow Cook: Chinese Braises and Soups 13 Rezepte
International

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