Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 3 tranches de pain de mie blanc (30 g env.)
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 600 g de poisson blanc, type merlu (4 pavés de 150 g)
- ½ bouquet d'estragon frais, équeuté
- ½ bouquet de persil frais, équeuté
- ½ bouquet de ciboulette fraîche, équeuté et ciselé
- 1 citron jaune non traité, zeste et jus
- 1 gousse d'ail
- 2 c. à soupe d'huile d'olive, et un peu pour le plat
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 985.2 kJ / 235 kcal
- Eiweiß
- 27.5 g
- Kohlenhydrate
- 4.8 g
- Fett
- 11.5 g
- Ballaststoffe
- 0.8 g
Alternative Rezepte
Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives
30min
Papillote d'églefin au citron et petits légumes
1h
Cocotte de saumon aux petits légumes
55 min
Papillotes de saumon, couscous et épinards
45 min
Barbue façon meunière
50min
Saumon au caviar rouge, sauce à la vodka
55 min
Papillotes de saint-pierre aux pois gourmands
35min
Cabillaud aux graines de moutarde et crémeux d'orge
45 min
Mille-feuille crabe, petit pois et avocat
30min
Cocotte de poisson gratinée aux champignons
1h
Tajine de daurade au citron confit
40min
Cabillaud aux amandes, sauce citronnée
35min