Cóctel de langostinos con vinagreta de cítricos

Cóctel de langostinos con vinagreta de cítricos

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

12 raciones

Zutaten

250 g de agua
800 g de langostinos grandes crudos enteros
400 g de piña fresca en trozos
400 g de mango maduro en trozos
4 - 6 tiras de piel de lima (solo la parte verde)
6 - 8 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
75 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal
30 g de vinagre de manzana
1 cucharada de perejil fresco picado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 573.4 mg

Eiweiß 9.6 g

Brennwert 597 kJ / 142 kcal

Fett 7 g

Ballaststoffe 1.6 g

gesättigte Fettsäuren 1.2 g

Kohlenhydrate 11 g

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