Pane alle erbe aromatiche

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Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

20 porzioni

Zutaten

Impasto

600 g di farina tipo 00 + q.b.
300 g di acqua tiepida
20 g di lievito di birra fresco sbriciolato

10 g di lievito di birra disidratato
½ cucchiaino di zucchero
10 g di sale
50 g di olio extravergine di oliva

Burro alle erbe

1 spicchio di aglio
70 g di cipolla a metà
10 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate
10 g di basilico fresco le foglioline lavate
120 g di burro morbido a pezzi
5 g di sale

Terminare la preparazione

burro q.b

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 293.6 mg

Eiweiß 3.6 g

Brennwert 752.2 kJ / 179.8 kcal

Fett 7.7 g

Ballaststoffe 1.2 g

gesättigte Fettsäuren 3.5 g

Kohlenhydrate 23.8 g

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