Galette des rois pistacchi e ciliegie

Galette des rois pistacchi e ciliegie

4.5 2 Bewertung

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 3 Std.

8 porzioni

Zutaten

Pasta sfoglia

300 g di farina tipo 00 + q.b.
300 g di burro congelato, a tocchetti
2 pizzichi di sale
150 g di acqua
50 g di ciliegie congelate, denocciolate (vedere varianti)

Ciliegie candite

300 g di ciliegie congelate, denocciolate
100 g di zucchero vanigliato
1 cucchiaino di agar-agar

Crema al pistacchio

200 g di pistacchi al naturale sgusciati e spellati
80 g zucchero
2 uova
70 g di burro a tocchetti
70 g di panna (min. 30% di grassi)
10 g di liquore alle ciliegie (optional)
1 fagiolo secco

Terminare la preparazione

1 uovo leggermente sbattuto

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 12.3 g

Brennwert 3356 kJ / 805 kcal

Fett 51.8 g

Kohlenhydrate 70.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Dolci sorprese 11 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Torta salata di cipolle bianche

Torta salata di cipolle bianche

1 Std. 25 Min

Cheesecake al limone

Cheesecake al limone

5 Std. 25 Min

Torta alla pasta di mandorle

Torta alla pasta di mandorle

1 Std.

Galette des rois al burro

Galette des rois al burro

1 Std. 30 Min

Galette des rois ananas e Rum

Galette des rois ananas e Rum

2 Std. 30 Min

Torta salata multistrato

Torta salata multistrato

3 Std. 30 Min

Éclair ciocco-caffé

Éclair ciocco-caffé

12 Std.

Canascione

Canascione

3 Std. 10 Min

Torta al cioccolato bianco e crema al whisky

Torta al cioccolato bianco e crema al whisky

9 Std.

Pizza del pastore

Pizza del pastore

5 Std.

Piconi

Piconi

1 Std. 10 Min

Bignè a sorpresa

Bignè a sorpresa

2 Std.