Suchen
Brioche

Brioche
4.9 300 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 50 Min
12 Stück
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • Zitronenschale Bio (à 1 x 4 cm), dünn abgeschält
    2 Streifen
  • Zucker
    75 g
  • Hefe (30 g)
    ¾ Würfel
  • Milch
    200 g
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    500 g
  • Salz
    ½ TL
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    1 EL
  • Ei (Kl. M), verquirlt
    1
  • Eigelb (Kl. M)
    3
  • Rum
    10 g
  • Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten und Bestreichen
    100 g
  • Konfitüre zum Servieren

Nährwerte pro 1 Stück

Brennwert 310 kcal / 1300 kJ
Eiweiß 7 g
Fett 10 g
Kohlenhydrate 45 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

ESSEN & TRINKEN 2/2018 47 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Scones

Scones

4.5(846)

40 Min

Brioche

Brioche

4.5(53)

9 Std. 30 Min

Focaccia mit Rosmarin

Focaccia mit Rosmarin

4.5(506)

2 Std. 30 Min

Fougasse

Fougasse

4.5(10)

14 Std. 30 Min

Madeleines

Madeleines

4.5(256)

35 Min

Peshwari Naans

Peshwari Naans

4.5(37)

2 Std.

Tarte Tatin

Tarte Tatin

4.5(92)

1 Std. 15 Min

Shortbread-Finger

Shortbread-Finger

4.5(119)

1 Std. 40 Min

Lemon Curd-Tartelettes

Lemon Curd-Tartelettes

4.5(122)

2 Std.

Schoko-Orangen-Madeleines

Schoko-Orangen-Madeleines

4.5(49)

1 Std. 10 Min

Zitronentarte

Zitronentarte

4(403)

4 Std.

Zitronen-Baiser-Tarte

Zitronen-Baiser-Tarte

4(307)

2 Std. 30 Min