Geräte und Zubehör
Cabillaud au kombu, quinoa aux légumes et sauce citronnée
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
4 portions
Zutaten
-
4 feuilles d'algues kombu déshydratées
-
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
480 g de dos de cabillaud (4 portions de 120 g env.)
-
200 g de carottes coupées en tronçons
-
200 g de courgettes coupées en morceaux
-
600 g d'eau
-
½ c. à café de sel
-
200 g de quinoa
-
100 g de crème de soja100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
20 g de jus de citron fraîchement pressé
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
27.2 g
Brennwert
1135.2 kJ /
270.2 kcal
Fett
10.2 g
Ballaststoffe
5.5 g
Kohlenhydrate
13.8 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Super aliments
10 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Brochette tricolore de saumon
30 Min
Aubergines farcies à l'orientale
1 Std. 15 Min
Pizza au chou-fleur et champignons
1 Std.
Boulettes de cabillaud et butternut
1 Std. 15 Min
Cabillaud aux graines de moutarde et crémeux d'orge
45 Min
Cabillaud à la vapeur de foin de Crau, petits légumes fraîcheur (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 6)
2 Std.
Aubergine au tofu
1 Std.
Poisson à l'indienne, sauce au yaourt, pommes de terre et légumes
1 Std. 5 Min
Saint-jacques à la compotée de fenouil et coriandre
40 Min
Brochettes de poulet, riz au cumin et salade de légumes
2 Std. 10 Min
Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives
30 Min
Cabillaud aux amandes, sauce citronnée
35 Min