Cabillaud au kombu, quinoa aux légumes et sauce citronnée

Cabillaud au kombu, quinoa aux légumes et sauce citronnée

4.3 16 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

4 feuilles d'algues kombu déshydratées
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
480 g de dos de cabillaud (4 portions de 120 g env.)
200 g de carottes coupées en tronçons
200 g de courgettes coupées en morceaux
600 g d'eau
½ c. à café de sel
200 g de quinoa
100 g de crème liquide 30-40% m.g.

100 g de crème de soja
20 g de jus de citron fraîchement pressé

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 27.2 g

Brennwert 1135.2 kJ / 270.2 kcal

Fett 10.2 g

Ballaststoffe 5.5 g

Kohlenhydrate 13.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Super aliments 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Pavés de truite en croûte d'amande et herbes

45min

Brochettes de poulet, riz au cumin et salade de légumes

2h 10min

Eglefin au curry

50min

Poulet mariné au curcuma et poivre noir, kasha aux épices

1h

Crevettes yakisoba

35min

Velouté de butternut, poisson et riz aux légumes, crumble pomme-poire

1h 10min

Filets de limande en croûte de pistache, mijoté de légumes aux épices

45min

Boulettes de poissons épicées, curry de légumes du soleil

1h

Saumon japonais, vermicelles et légumes

35min

Lieu jaune à la coriandre sauce vierge

30min

Buddha bowl

40min

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

35min