Lime meringue tartlets

Lime meringue tartlets

4.5 17 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 2 Std. 40 Min

12 pieces

Zutaten

Pastry

egg
1
caster sugar
50 g
unsalted butter cut into pieces
120 g
lime zest only (no white pith)
1
plain flour
220 g

Lime curd

fresh limes juice only (approx. 60 g)
3
caster sugar
120 g
unsalted butter cut into pieces
60 g
egg yolks
3
cornflour
1 tsp

Meringue

egg whites room temperature
3
icing sugar (see Tips)
100 g
vanilla bean paste
½ tsp
cream of tartar
¼ tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 22.4 mg

Eiweiß 4.1 g

Brennwert 1220.5 kJ / 291.7 kcal

Fett 13.8 g

Ballaststoffe 1.2 g

gesättigte Fettsäuren 8.2 g

Kohlenhydrate 39.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

High Tea 12 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Sago plum pudding

28sa 15 dk

Plum and cherry paste

5sa 15 dk

Festive fruit cake

30sa 55 dk

Green onion flatbreads

55 dk

Chocolate cream cookies

1sa 30 dk

Mint choc chip ice cream

4sa 15 dk

Chocolate salted caramel petit fours

7sa 10 dk

Honey crème caramels

25sa 55 dk

Chicken skewers and rice

40 dk

Gluten free gingerbread house

4sa 45 dk

Iced puff pastry

40 dk

White chocolate mousse cups

3sa 35 dk