Soupe portugaise à la morue

Soupe portugaise à la morue

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

6 portions

Zutaten

10 g d'ail
50 g de coriandre fraîche
50 g d'huile d'olive un peu pour huiler et 1 filet pour le bouillon
6 œufs
1500 g d'eau
500 g de morue dessalée sans peau, désarêtée et coupée en morceaux
100 g de poivron vert coupé en lanières
300 g de pain coupé en fines lanières

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 34 g

Brennwert 1719.2 kJ / 409.8 kcal

Fett 16.8 g

Ballaststoffe 2.2 g

Kohlenhydrate 28.7 g

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