Geräte und Zubehör
Piononos de chocolate y fresa
Zubereitung 20 Min
Gesamt 30 Min
8 unidades
Zutaten
Bizcocho plancha de chocolate
-
3 huevos
-
1 yema de huevo
-
100 g de azúcar
-
80 g de harina de repostería
-
1 pellizco de sal
-
30 g de cacao puro en polvo
Relleno
-
200 g de azúcar glas
-
1 cucharadita zumo de limón
-
1 clara de huevo
-
1 tarro de mermelada de fresa
Cobertura de chocolate
-
150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
-
50 g de agua
-
50 g de mantequilla
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 unidad
Eiweiß
6.4 g
Brennwert
1629 kJ /
390 kcal
Fett
15.4 g
Ballaststoffe
3 g
Kohlenhydrate
56.5 g
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Chocolate
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Spanien
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