Flaky salmon pie with herb dressing

Flaky salmon pie with herb dressing

4.5 39 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
6 portions

Zutaten

Salmon filling
  • eschalot
    1
  • fresh long red chilli trimmed
    1
  • pickled capers drained
    1 tbsp
  • Greek-style natural yoghurt
    200 g
  • ground black pepper
    2 pinches
  • eggs
    2
  • hot smoked salmon flaked into bite-size pieces
    300 - 400 g
  • olive oil spray (see Tip)
  • filo pastry
    8 sheets
  • panko breadcrumbs
    3 tbsp
  • sesame seeds
    2 tsp
Herb dressing
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    5 sprigs
  • fresh basil leaves only
    5 sprigs
  • garlic clove
    1
  • salt
    2 pinches
  • extra virgin olive oil
    60 g
  • lemon juice
    20 g

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 437.6 kcal / 1837.7 kJ
Eiweiß 24.7 g
Fett 28.3 g
Kohlenhydrate 19 g
Ballaststoffe 5.5 g
gesättigte Fettsäuren 4.7 g
Natrium 867.8 mg

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