Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Koththu roti
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
6 portions
Zutaten
Spice mix
-
chilli powder1 tsp
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ground turmeric½ tsp
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curry powder3 tsp
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ground black pepper½ tsp
Curry
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skinless chicken breast fillet cut into strips (2.5 cm x 5 mm)500 g
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lime juice1 tbsp
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salt plus extra to taste1 tsp
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garlic clove1
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piece fresh ginger peeled2 ½ cm
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cinnamon quill1
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cardamom pods2
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whole cloves2
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oil40 g
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fresh curry leaves8
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brown onions cut into slices2
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tomato paste50 g
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coconut cream120 g
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coconut milk120 g
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sugar½ tsp
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red capsicum cut into julienne1
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carrot cut into julienne1
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freshly ground pepper to taste1 - 2 pinches
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eggs2
-
roti cut into julienne (see Tips)3
-
lime cut into 8 wedges, for garnishing1
Nährwerte pro 1 portions
Brennwert
354 kcal /
1488 kJ
Eiweiß
25.6 g
Fett
18.7 g
Kohlenhydrate
17.8 g
Ballaststoffe
7 g
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