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Pfirsich-Melba-Konfitüre

Pfirsich-Melba-Konfitüre
4.9 180 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 25 Min
6 Schraubgläser
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Zutaten

  • Himbeeren
    400 g
  • Wasser
    20 g
  • Pfirsiche entkernt, reif, geschält, in Stücken
    700 g
  • Vanilleschote nur das Mark
    ½
  • Gelierzucker 2:1
    500 g
  • neutrales Pflanzenfett (Sonnenblumenöl oder Kokosfett), siehe Tipp
    1 TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Schraubglas

Eiweiß 2 g
Brennwert 1784 kJ / 426 kcal
Fett 1 g
Ballaststoffe 5.4 g
Kohlenhydrate 97 g

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Sommer im Glas 10 Rezepte
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