Merengues con mandarinas y nata al azafrán

Merengues con mandarinas y nata al azafrán

4.3 3 Bewertungen

Zubereitung 45 Min

Gesamt 2 Std. 45 Min

8 raciones

Zutaten

Nidos de merengue

80 g de clara de huevo
1 pellizco de cremor tártaro (optional)
110 g de azúcar glas
½ cucharadita de vinagre
½ cucharadita de vainilla líquida

Nata montada con vainilla al azafrán

1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
400 g de nata (35% de grasa)
30 g de azúcar glas
1 cucharadita de vainilla líquida

Mandarinas estofadas

50 g de azúcar
6 mandarinas en gajos, sin semillas
20 g de zumo de limón
20 g mantequilla
1 pellizco de sal

Montaje

1 pellizco de hebras de azafrán (optional) para decorar

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 2.4 g

Brennwert 1262.4 kJ / 302 kcal

Fett 19.2 g

Ballaststoffe 0.3 g

Kohlenhydrate 29.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Postres de Navidad 13 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Tartaletas de uvas

13h

Bizcocho invertido con ciruelas rojas

1h

Bocaditos de chocolate y menta

25min

Layer cake navideño de frutos del bosque

2h 15min

Tartaletas 'raw' con cheesecake de frambuesas

4h 30min

Fudge de chocolate y pistachos

2h 10min

Postre inglés de frutos rojos

12h 25min

Blondie con almendras y frutos rojos

30min

Praliné de almendras

1h 10min

Bombones de mazapán

1h

Tarta de cerezas

2h

Casita de Navidad

6h