Geräte und Zubehör
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Galettes de pomme de terre, sauce à la ciboulette
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
20 pièces
Zutaten
-
d'eau500 g
-
de sel et 2 pincées pour la sauce à la ciboulette1 ½ c. à café
-
de pommes de terre coupées en morceaux500 g
-
de ciboulette fraîche ciselé½ bouquet
-
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.250 g
-
de mayonnaise1 c. à café
-
de jus de citron1 c. à café
-
de poivre moulu2 pincées
-
de persil frais équeuté½ bouquet
-
d'emmental50 g
-
d'oignon coupé en deux50 g
-
de poivron rouge coupé en morceaux70 g
-
de beurre doux20 g
-
de paprika fumé, moulu2 - 3 pincées
-
de farine de blé60 g
-
œufs2
-
de noix de muscade fraîchement râpée1 pincée
-
huile d'olive5 c. à soupe
Nährwerte pro 1 pièce
Brennwert
79 kcal /
334 kJ
Eiweiß
2 g
Fett
5 g
Kohlenhydrate
6 g
Ballaststoffe
1 g
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