Tajine de veau aux amandes

Tajine de veau aux amandes

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 portions

Zutaten

d'épaule de veau coupée en cubes de 2 cm environ
800 g
gousses d'ail
2
d'oignons coupés en morceaux
150 g
d'amandes décortiquées
70 g
d'huile d'olive et 2 c. à soupe pour dorer
30 g
de graines de cumin
10 g
de miel liquide
60 g
de fond de veau en poudre
5 g
d'eau
320 g
du sel
du poivre moulu
de pommes de terre type rattes du Touquet
600 g

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 700 kcal / 2940 kJ

Eiweiß 52 g

Fett 34 g

Kohlenhydrate 43 g

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Frankreich

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