Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Pizza roulée aux champignons et aux poivrons
Zubereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 15 Min
8 parts
Zutaten
La pâte
-
220 g d'eau
-
1 c. à café de poudre de malt1 c. à café de sucre en poudre
-
2 c. à café de levure boulangère sèche20 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
400 g de farine à pain type Manitoba
-
30 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
-
1 c. à café bombée de sel
La garniture
-
20 g d'huile d'olive extra vierge
-
1 gousse d'ail
-
60 - 80 g de poivron jaune coupé en cubes (1 cm)
-
60 - 80 g de poivron rouge coupé en cubes (1 cm)
-
500 g de champignons de Paris frais brossés et détaillés en lamelles
-
1 c. à café de sel
-
1 pincée de poivre noir moulu
-
2 piments frais épépinés et émincés
-
20 g de lait pour la finition
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 part
Eiweiß
11 g
Brennwert
1406 kJ /
336 kcal
Fett
7 g
Ballaststoffe
4 g
Kohlenhydrate
60 g
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Pizza et focaccia
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