Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g kleine, geschälte Shrimps getrocknet
- 100 g Mini-Jakobsmuscheln getrocknet oder TK, aufgetaut (siehe Tipp)
- Wasser zum Einweichen
- 100 g Schinkenspeck, gewürfelt
- 300 g Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
- 100 g Schalotten halbiert
- 50 g Knoblauchzehen
- 3 Peperoni, rot entkernt, in Stücken (ca. 3 cm)
- 20 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
- 500 g neutrales Öl
- 100 g Sojasauce
- 1 TL Pfeffer
- 25 g Zucker
- Nährwerte
- pro 1 Schraubglas
- Brennwert
- 1131 kcal / 4737 kJ
- Eiweiß
- 25 g
- Fett
- 102 g
- Kohlenhydrate
- 11 g
- Ballaststoffe
- 0.5 g
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