Amaretti Stuffed Peaches with Saffron Zabaglione - Pesche ripiene con Amaretti e zabaione allo zafferano

Amaretti Stuffed Peaches with Saffron Zabaglione - Pesche ripiene con Amaretti e zabaione allo zafferano

4.3 4 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 portions

Zutaten

Amaretti Biscuit

egg white from large egg
1
caster sugar
80 g
ground almonds
120 g
almond extract
½ tsp

Peach Filling

peaches large, firm, 1 peeled, pitted and quartered
5
unsalted butter for greasing
flaked almonds to taste
30 - 40 g

Zabaglione

dry Marsala wine
60 g
dry white wine
60 g
sugar
120 g
saffron threads
5
egg yolks from medium eggs
6
fine sea salt
1 pinch

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 15.1 g

Brennwert 2610 kJ / 624 kcal

Fett 28.9 g

Kohlenhydrate 68 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Italian Kitchen 62 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Sizzling Summer 12 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Arancini

2 Std. 10 Min

Berry Christmas Pavlova Wreath

3 Std. 30 Min

Passion Fruit Soufflé

35 Min

Polenta Squares with Gorgonzola and Porcini - Quadrotti di polenta con Gorgonzola e porcini

50 Min

Limoncello Tarts

3 Std. 15 Min

Chocolate Mousse

3 Std. 20 Min

Hollandaise Sauce

15 Min

Piped Raspberry Mousse

1 Std.

Amaretti Crème Brulée

4 Std. 30 Min

Salmon Gravadlax with Buckwheat Blinis

48 Std.

Curry ketchup

30 Min

Salmon en Croute with Lemon Risotto

45 Min