Erdbeer-Tarte

Erdbeer-Tarte

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Zubereitung 45 Min

Gesamt 7 Std.

14 Stücke

Zutaten

Macadamia gesalzen
80 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
250 g
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
150 g
Zucker
90 g
Ei (Kl. M)
1
weiße Gelatine
4 Blatt
Wasser, kalt zum Einweichen
300 g
Milch
500 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 EL
Vanillepuddingpulver
1 Pck.
Crème fraîche
250 g
Erdbeeren nach Größe halbiert oder geviertelt
1000 g
Gelierzucker 3:1
80 g
Puderzucker
1 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 5 g

Brennwert 1546 kJ / 369 kcal

Fett 21 g

Kohlenhydrate 36 g

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