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Linzer Torte

Linzer Torte
4.4 67 Bewertungen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 3 Std.
14 Stücke
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Zutaten

  • Haselnüsse
    400 g
  • Zucker
    200 g
  • Zitronenschale Bio, dünn abgeschält (1 x 4 cm)
    1 Streifen
  • Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    200 g
  • Salz
    1 Prise
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    1 EL
  • Eier (Kl. M)
    2
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    320 g
  • Weinstein-Backpulver
    2 TL
  • Zimt
    1 TL
  • Nelken, gemahlen
    1 TL
  • rotes Johannisbeergelee
    150 g
  • Himbeerkonfitüre
    200 g
  • Rum
    30 g
  • Wasser zum Bestreichen
  • Mandeln, gehobelt
    15 g
  • Puderzucker
    1 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 8 g
Brennwert 2277 kJ / 544 kcal
Fett 32 g
Kohlenhydrate 51 g

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