Musztarda z gruszek

Musztarda z gruszek

4.5 20 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

20 porcji

Zutaten

750 g gruszkę obranych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki
60 g białej gorczycy
¾ łyżeczki nasion kolendry
4 goździki
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
10 g soli
20 g brązowego cukru
1 liść laurowy, suszony
125 g octu jabłkowego

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Eiweiß 1 g

Brennwert 177.8 kJ / 42.5 kcal

Fett 1.1 g

Ballaststoffe 1.6 g

Kohlenhydrate 7.8 g

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