Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Lankijskie piklowane warzywa (Achcharu)
Zutaten
-
20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
-
20 - 25 g cebulek perłowych obranych
-
600 g białego octu winnego
-
250 g marchewki pokrojonej w słupki (4 mm x 8 cm)
-
8 - 12 zielonych papryczek chili, świeżych małych, bez gniazd nasiennych (patrz wskazówka)
-
6 ząbków czosnku pokrojonych w 2-3 mm plastry
-
1 - 2 łyżki czarnej gorczycy
-
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
-
1 łyżeczka cukru
-
2 szczypta kurkuma, suszona, mielona
-
¼ łyżeczki soli
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porcję
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Polen
Das könnte dir auch gefallen
Pasta zhong
15 Min
Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
8 Std.
Bakłażany z glazurą miso (Nasu dengaku)
1 Std.
Kalmary w pikantnym sosie imbirowym
40 Min
Pstrąg pieczony w soli z sosem musztardowym i warzywa na parze
1 Std.
Kofty wołowe z kaszą bulgur na dipie jogurtowym z boćwiną
45 Min
Japoński pikantny krem jajeczny (chawanmushi)
35 Min
Kiszony kalafior w różowej marynacie
45 Min
Bakłażan (sous-vide) z miso (z osłoną noża miksującego)
2 Std. 45 Min
Pomarańczowe krewetki na obłoczkach z ricotty Eweliny Kurowskiej
1 Std. 30 Min
Koktajl z krewetek
45 Min
Pasta z pieczonej papryki i orzechów włoskich (Muhammara)
1 Std. 40 Min