Kompatible Versionen
Wielkopolskie naleśniki piwne z nadzieniem jarmużowo-ziemniaczanym
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Ciasto piwne
- 2 jajka
- 300 g piwa (patrz wskazówka)
- 170 - 180 g mąki pszennej
- 1 łyżka oliwy z oliwek
-
1
łyżka brandy
oder 1 łyżka koniaku - ¼ - ½ łyżeczki tymianku, suszonego
- ¼ łyżeczki majeranku, suszonego
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 szczypta soli
Nadzienie jarmużowo-ziemniaczane
- 300 g jarmużu, tylko liście, pokrojonego na kawałki, bez twardych części
- 500 g wody
- 200 g ziemniaków, pokrojonych w 1-1,5 cm kostkę
- 120 g cebuli, przekrojonej na pół
- olej, ilość do smażenia naleśników
- 150 - 200 g kiełbasy wieprzowej, wędzonej, pokrojonej w 1-1,5 cm kostkę
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
oder 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 200 g śmietany, 18% tłuszczu
- 1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej
- 1 szczypta ziela angielskiego, mielonego
- ¼ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 2639 kJ / 630.7 kcal
- Eiweiß
- 19.4 g
- Kohlenhydrate
- 57.2 g
- Fett
- 33.8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 10.9 g
- Ballaststoffe
- 5.7 g
- Natrium
- 776 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pierogi z grzybami i szpinakiem
1 Std. 30 Min
Gnocchi alla romana
2h
Kremowe gratin z jarmużu
55 min.
Krem z zielonej soczewicy z jajkiem przepiórczym
45min
Ciasto serowe (Tiropita)
1h 10min
Wytrawny tort naleśnikowy z marynowanym łososiem
1 Std. 40 Min
Wytrawny sernik z ziołowym pesto
1 Std. 30 Min
Wytrawny sernik na zimno
50 Min
Naleśniki owsiane z nadzieniem z jarmużu
35min
Naleśniki z pieczarkami i śmietanką sojową
2 Std. 5 Min
Babeczki ziemniaczane
1h 10min
Pełnoziarniste naleśniki z serkiem kremowym i łososiem
55 min.