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Shredded Jerk Chicken
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 55 Min
4 portions
Zutaten
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boneless, skinless chicken thighs quartered32 oz
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garlic cloves3
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brown sugar2 tbsp
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black peppercorns2 tsp
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salt to taste1 - 1 ½ tsp
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allspice berries1 tsp
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ground cinnamon½ tsp
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ground nutmeg1 pinch
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habanero chili stem and seeds removed1
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lime peel only, no pith1
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orange peel only, no pith1
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ginger peeled½ oz
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fresh cilantro leaves only1 oz
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green onions trimmed, cut into pieces (1 in.)4
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freshly squeezed orange juice3 oz
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apple cider vinegar2 oz
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freshly squeezed lime juice1 oz
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extra virgin olive oil1 oz
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
268 kcal /
1121 kJ
Eiweiß
40 g
Fett
8 g
Kohlenhydrate
8 g
Ballaststoffe
1 g
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