Cuisse de dinde à la moutarde

Cuisse de dinde à la moutarde

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

700 g d'eau
500 g de carottes coupées en bâtonnets
1 cuisse de dinde, haut et cuisse, avec la peau
70 g de moutarde de Dijon
300 g de pommes de terre coupées en cubes
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 branche de thym frais
50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
5 g de fécule de maïs

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 34.5 g

Brennwert 1362.2 kJ / 323.8 kcal

Fett 10.8 g

Ballaststoffe 5 g

Kohlenhydrate 22 g

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Frankreich

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