Délice d'été aux fruits rouges et à la pistache

Délice d'été aux fruits rouges et à la pistache

4.3 15 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 13 Std. 30 Min

6 portions

Zutaten

La ganache au chocolat blanc

150 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 c. à soupe de pâte de pistache
150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

La pâte sablée

100 g de sucre en poudre
240 g de farine de blé
30 g d'amandes en poudre
1 pincée de sel
150 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le cercle
10 g de sucre vanillé maison
1 œuf

La crème d'amandes et pistaches

60 g de pistaches, décortiquées et non salées
100 g de sucre en poudre
2 œufs
60 g d'amandes en poudre
200 g de crème liquide entière
450 g de fruits rouges variés frais

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 6 portions

Eiweiß 77 g

Brennwert 25281 kJ / 6057 kcal

Fett 392 g

Ballaststoffe 60 g

Kohlenhydrate 548 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Tartes aux fruits d'été 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Tartelettes pistache-framboise

50 Min

Choux façon tiramisu

1 Std. 50 Min

Dacquoise praliné-chocolat

50 Min

Tarte fine aux deux chocolats et aux fruits rouges

4 Std. 20 Min

Mille-feuille à l'ananas

3 Std. 15 Min

Mille-feuille express framboise-citron

30 Min

La dacquoise aux fruits d'été

15 Std. 45 Min

Choux vanille-framboise

2 Std. 30 Min

Tartelette à la mangue

4 Std. 45 Min

Cupcake aux myrtilles

1 Std. 55 Min

Entremets aux fraises de Plougastel

5 Std.

Crème diplomate aux fruits

1 Std.