Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- λίγο ελαιόλαδο για το λάδωμα
- 400 γρ. φρέσκο σπανάκι, σε κομμάτια
-
150
γρ. φρέσκο κρεμμυδάκι, σε ροδέλες
(optional)
oder 150 γρ. πράσο, σε ροδέλες (optional)
Γέμιση
- 1300 γρ. καλαμάρια, ολόκληρα, μεσαίου μεγέθους, περίπου 10 εκ. το καθένα
- 150 γρ. φρέσκο κρεμμυδάκι
- 70 γρ. ελαιόλαδο
- 100 γρ. λευκό κρασί
- 150 γρ. ρύζι
- 70 γρ. κουκουνάρι (πινόλια)
- 70 γρ. φρέσκα μανιτάρια, μικρά, κομμένα στα δύο
- 30 γρ. αλεσμένη φρυγανιά
- 1 κ.σ. πάστα ζωμού λαχανικών
- 1 κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. πιπέρι
- 8 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
- 65 γρ. χυμό λεμονιού
- 250 γρ. περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα
Σάλτσα
- 150 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα δύο
- 50 γρ. ελαιόλαδο
- 400 γρ. αποφλοιωμένες ντομάτες σε κονσέρβα
- 8 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
- 1 κ.σ. πάστα ζωμού λαχανικών
- 1 κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. πιπέρι
- 100 γρ. λευκό κρασί
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Brennwert
- 4163 kJ / 996 kcal
- Eiweiß
- 66.3 g
- Kohlenhydrate
- 55.1 g
- Fett
- 50.4 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Καλαμαράκια
50min
Σαλάτα με παντζάρι καρπάτσιο και μπουράτα με τον αποφλοιωτή
Nenhuma avaliação
Παστίτσιο
2h 30min
Τταβάς
3 godz. 35 min
Λαζάνια με τυρί ρικότα, δυόσμο και κολοκυθάκια
2h
Μουσακάς νηστίσιμος
1h 10 phút
Μαγειρίτσα
55min
Ριγκατόνι με φύλλα μπακλαβά
1 Std. 50 Min
Ντομάτες γεμιστές με μανιτάρια και ξηρούς καρπούς
1h 5min
Μεσογειακό ρύζι με θαλασσινά και λουκάνικο chorizo
1h 5min
Ρωσική σαλάτα με παντζάρια
1h 10 phút
Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά
50min