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Vollkorn-Burgerbrötchen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 50 Min
6 Stücke
Zutaten
-
Wasser500 g
-
Kartoffeln, festkochend gewürfelt (1 cm) (siehe Tipp)250 g
-
Weizen, ungemahlen250 g
-
Milch75 g
-
frische Hefe (40 g)1 Würfel
-
Eier3
-
Weissmehl250 g
-
feinkörniges Salz2 TL
-
Butter weich, in Stücken60 g
Nährwerte pro 1 Stück
Brennwert
439 kcal /
1837 kJ
Eiweiß
15 g
Fett
13 g
Kohlenhydrate
63 g
Ballaststoffe
7.6 g
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Zeit für Burger
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Schweiz
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