Vollkorn-Burgerbrötchen

Vollkorn-Burgerbrötchen

4.3 25 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 50 Min

6 Stücke

Zutaten

Wasser
500 g
Kartoffeln, festkochend gewürfelt (1 cm) (siehe Tipp)
250 g
Weizen, ungemahlen
250 g
Milch
75 g
frische Hefe (40 g)
1 Würfel
Eier
3
Weizenmehl
250 g
feinkörniges Salz
2 TL
Butter weich, in Stücken
60 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 15 g

Brennwert 1837 kJ / 439 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 7.6 g

Kohlenhydrate 63 g

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Schweiz

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