Gemüse-Fideuà

Gemüse-Fideuà

4.2 26 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

6 Portionen

Zutaten

Knoblauchzehen
1 - 2
Zwiebel geviertelt
120 - 150 g
Chili, getrocknet ohne Stiel und Samen
1
grüne Peperoni in kleinen Stücken
100 g
rote Peperoni in kleinen Stücken
100 g
natives Olivenöl extra
50 g
grüner Spargel ohne harten Teil, in 2-3 cm grosse Stücke gehackt
250 g
Champignons, frisch, in Scheiben
150 g
Rispentomaten reif, in kleinen Stücken
150 g
Safranfäden
1 Prise
Lebensmittelfarbe gelb (s. Tipp)
½ TL
Wasser
800 g
Bouillonwürfel (für 0,5l)
2
1 - 2 TL Salz
Pasta getrocknet, Sorte Fideuà
350 g
grüne Erbsen, gefroren
50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 10.3 g

Brennwert 1343 kJ / 321 kcal

Fett 9.7 g

Ballaststoffe 5.8 g

Kohlenhydrate 48.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Mediterrane Küche 67 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Spaghettini mit Peperoni

50 λεπτ.

Schnelle Tomaten-Basilikum Gnocchi

25 λεπτ.

Rigatoni mit Kürbis und Steinpilzpesto

40 λεπτ.

Spaghetti Blumenkohl-Bolognese

45 λεπτ.

Kerala Fisch Curry

30 λεπτ.

Bucatini mit Auberginen, Tomaten und Steinpilzen

50 λεπτ.

Paella mit Kidney-Bohnen

55 λεπτ.

Gnocchi Tricolore

35 λεπτ.

Nadan Mutta (Eier Curry)

50 λεπτ.

Ratatouille Lasagne mit Tomatenpesto

2ωρ. 20 λεπτ.

Backofen-Maccheroncini mit Auberginen und Cherry-Tomaten

30 λεπτ.

Gnocchi-Gratin mit Lauch

50 λεπτ.