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Crema catalana

Crema catalana
4.5 8 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
6 porzioni
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Zutaten

  • di latte intero
    1000 g
  • tuorli d'uovo
    10
  • di zucchero (200 g per la ricetta e 100 g per la bruciatura )
    300 g
  • di maizena
    40 g
  • di zucchero vanigliato
    1 cucchiaino
    1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • di sale
    1 pizzico
  • la scorza di limone di 1 limone
  • stecca di cannella
    1

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 445 kcal / 1854 kJ
Eiweiß 11.34 g
Fett 16.54 g
Kohlenhydrate 62.69 g

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