Crema catalana

Crema catalana

4.3 10 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

6 porzioni

Zutaten

1000 g di latte intero
10 tuorli d'uovo
300 g di zucchero (200 g per la ricetta e 100 g per la bruciatura )
40 g di maizena
1 cucchiaino di zucchero vanigliato

1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
1 pizzico di sale
di scorza di limone di 1 limone
1 stecca di cannella

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 11.34 g

Brennwert 1854 kJ / 445 kcal

Fett 16.54 g

Kohlenhydrate 62.69 g

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