![Pumpkin leaf stew with prawns (M'boa com xima) Pumpkin leaf stew with prawns (M'boa com xima)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f2afa7eb-8f5e-4592-8c98-ebd0b2008dba/Derivates/332046d9-3826-4249-b3fa-12868fa74985.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
M'boa
- 100 g unsalted peanuts, raw
- 150 g onions, cut in pieces
- 100 g tomatoes, cut in pieces
- 400 g coconut milk
- 2 fresh red chillies, cut in slices
- 1 tsp salt
-
400
g pumpkin leaves, cut in thin strips (0.5 cm)
oder 400 g turnip leaves, cut in thin strips (0.5 cm) - 500 g raw prawns, unpeeled, heads removed
Xima (rice porridge)
- 800 g coconut milk
- 1 tsp salt
- 400 g rice flour
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 3305.3 kJ / 790 kcal
- Eiweiß
- 34 g
- Kohlenhydrate
- 59 g
- Fett
- 46 g
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