Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Salmon with mango sauce, flat green beans and carrots
Vorbereitung 35 Min
Gesamt 1 Std.
4 portions
Zutaten
Salmon, carrots and beans
-
ground cayenne pepper½ - 1 tsp
-
salt1 tsp
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ground nutmeg1 pinch
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ground white pepper2 pinches
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fresh salmon fillets, skinless (150-180 g each, 4 cm thick)4
-
carrots cut in pieces (approx. 2 mm)200 g
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flat green beans cut in halves250 g
Mango sauce
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mango flesh only, cut in pieces (approx. 3 cm)250 g
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brandy50 g
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curry powder1 tsp
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water300 g
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cream, min. 30% fat100 g
-
plain yoghurt120 g
-
salt1 pinch
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ground white pepper1 pinch
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fresh parsley (optional) leaves only, to garnish1 sprig
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
513 kcal /
2144 kJ
Eiweiß
37 g
Fett
28 g
Kohlenhydrate
18 g
Ballaststoffe
4 g
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