Lamb and vegetable couscous (Bidawi)

Lamb and vegetable couscous (Bidawi)

3.3 4 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

6 portions

Zutaten

couscous
350 g
water
850 g
olive oil
70 g
salt
3 tsp
tomatoes cut in pieces
500 g
onions cut in pieces
100 g
lamb meat for stew, boneless cut in cubes (approx. 2 cm)
400 g
fresh parsley leaves plus extra, chopped, to garnish
5 g
fresh coriander leaves plus extra, chopped, to garnish
5 g
ground pepper
1 tsp
saffron
2 threads
butter
20 g
carrot cut in pieces (approx. 2-3 cm)
150 g
courgette cut in pieces (approx. 2-3 cm)
150 g
turnip cut in pieces (approx. 2-3 cm)
150 g
butternut squash cut in pieces (approx. 2-3 cm)
150 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 23 g

Brennwert 1962.3 kJ / 469 kcal

Fett 20 g

Kohlenhydrate 51 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Taste of Africa 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Spaghetti Carbonara Pie

Spaghetti Carbonara Pie

Keine Bewertungen

Steamed broccoli and zucchini (6 months+)

Steamed broccoli and zucchini (6 months+)

15 Min

Beef Tartare with Capers, Red Onion, Sun-dried Tomatoes and Aïoli

Beef Tartare with Capers, Red Onion, Sun-dried Tomatoes and Aïoli

1 Std.

Sous-vide Stuffed Squid and Saffron Sauce

Sous-vide Stuffed Squid and Saffron Sauce

1 Std.

Steamed Sliced Fennel Bulbs

Steamed Sliced Fennel Bulbs

25 Min

Millet

Millet

45 Min

Crushed ice

Crushed ice

5 Min

Chopped onions

Chopped onions

5 Min

Blitva

Blitva

35 Min

Sweet cheese pastry (knafeh)

Sweet cheese pastry (knafeh)

3 Std.

Yoghurt and cucumber salad

Yoghurt and cucumber salad

5 Min

Green beans with tomato and parsley

Green beans with tomato and parsley

55 Min