Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

4.7 10 Bewertungen

Zubereitung 45 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

4 portions

Zutaten

Batbout dough

water
320 g
sugar
2 tbsp
fresh yeast
20 g
1 heaped tsp dried instant yeast, (8 g)
olive oil plus extra for greasing
10 g
plain flour
250 g
wholemeal wheat flour
80 g
durum wheat semolina
240 g
salt
1 ½ tsp

Lamb meatballs

olive oil for greasing and frying
garlic cloves
4
fresh mint leaves only, to taste
5 - 6 sprigs
lamb meat piece, sinew free, boneless cut in cubes (2 cm)
600 g
hot paprika powder
2 ½ tsp
ground cumin
2 tsp
salt
1 ½ tsp
ground cayenne pepper
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
fresh parsley leaves only, to taste
6 - 7 sprigs
canned chopped tomatoes
600 g
water
200 g
sunflower oil
20 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 46 g

Brennwert 4263 kJ / 1018 kcal

Fett 41 g

Ballaststoffe 11 g

Kohlenhydrate 111 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Moroccan Street Food 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Moroccan Lamb Meatballs with Batbout Flatbreads

1 Std. 35 Min

Flourless Chocolate Coffin Cake

Keine Bewertungen

Fennel, Celery and Green Apple Salad (TM6)

Keine Bewertungen

Crème Pâtissière

15 Min

Florentine Meatballs and Linguine

1 Std. 10 Min

Yellow rice with chicken

40 Min

Spiced meatball soup (Bakso)

2 Std. 25 Min

Crème Caramel

3 Std. 50 Min

Fruit Tart

2 Std. 40 Min

Chicken in Creamy Mushroom Sauce with Wild Rice

1 Std. 30 Min

Lamb fillets with pink peppercorn sauce

30 Min

Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

1 Std. 50 Min