Budino proteico

Name: Budino proteico
Prep time: 10 min
Cook time: 6 h 35 min
Total time: 6 h 35 min
Yield: 3 porzioni
Ingredients: 50 g di pistacchi; 250 g di latte parzialmente scremato; 20 g di zucchero; 1 foglio di gelatina; 20 g di cacao amaro in polvere

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 6 Std. 35 Min

Portionen 3 porzioni

Zutaten

50 g di pistacchi sgusciati e pelati
oder 50 g di frutta secca, intera sgusciata (es. noci, mandorle ecc...)
250 g di latte parzialmente scremato
20 g di zucchero
20 g di proteine in polvere (optional)
1 foglio di gelatina ammollato in acqua fredda per 10-15 minuti
20 g di cacao amaro in polvere

Nährwerte: pro 1 porzione
Brennwert: 209 kcal / 874 kJ
Eiweiß: 12 g
Fett: 12 g
Kohlenhydrate: 14 g
Ballaststoffe: 2 g