Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Klassisches Beefsteak Tatar
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
6 Portionen
Zutaten
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Rindsroastbeef in Würfeln (ca. 4 x 4 cm)500 g
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Frühlingszwiebeln in Hälften (ca. 3 Stück)250 g
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Essiggurken ausgetropft100 g
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hartgekochte Eier2
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Zwiebel in Stücken (ca. 150-200 g)1
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frische Petersilie nur Blätter2 Zweigchen
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Kerbel, frisch nur Blätter2 Zweigchen
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Estragon, frisch4 Blättchen
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Zitronensaft, frisch gepresst20 g
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Ketchup80 g
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Worcestershire Sauce (optional)1 EL
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eingelegte Kapern3 EL
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feinkörniges Salz1 TL
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schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen1 Prise
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
160 kcal /
670 kJ
Eiweiß
21.3 g
Fett
5.8 g
Kohlenhydrate
5.7 g
Ballaststoffe
1.2 g
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