Sauce bolognaise XXL

Sauce bolognaise XXL

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

10 portions

Zutaten

2 gousses d'ail
150 g d'oignons coupés en deux
100 g de carotte coupée en tronçons
1 branche de céleri coupée en tronçons
20 g d'huile d'olive
150 g de chair à saucisse
550 g de viande de bœuf hachée
100 g de vin rouge
900 g de coulis de tomates maison
1 pincée de sucre en poudre
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 feuille de laurier frais

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 19.5 g

Brennwert 804 kJ / 192 kcal

Fett 7.8 g

Ballaststoffe 2.4 g

Kohlenhydrate 9 g

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