Kompatible Versionen
Hráškovo-zázvorová polévka a citrónový losos s brokolicí
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 80 gramů olivového oleje
- 50 gramů sójové omáčky
- ½ čajové lžičky hnědého cukru
- 1 citrón, nejlépe bio, kůra a šťáva
- 4 filety z čerstvého lososa, bez kůže, vykostěného (150-180 gramů každý)
- 100 gramů šalotky, na kousky
- 1 stroužek česneku
- 100 gramů pórku, pouze bílá část, na kousky
- 20 - 30 gramů zázvoru, čerstvého, oloupaného (optional)
- 100 gramů řapíkatého celeru, na kousky
- 350 gramů hrášku, zeleného, mraženého
- 450 gramů vody
- 2 čajové lžičky soli, jemné
- 400 gramů růžiček brokolice
- 2 špetky pepře černého, mletého
- 50 - 100 gramů smetany na vaření (cca 18% tuku), dle chuti
- Nährwerte
- pro 1 porce
- Brennwert
- 2782 kJ / 664 kcal
- Eiweiß
- 46 g
- Kohlenhydrate
- 19 g
- Fett
- 43 g
- Ballaststoffe
- 9.4 g
Alternative Rezepte
Losos s balzamikovým octem a cuketovými nudlemi
25 Min
Ananasové carpaccio s jahodovým sorbetem
20 min
Pesto ze sušených hub a vlašských ořechů
40 min
Treska na thajský způsob
2hod. 40min
Losos s brokolicí, rýží a koprovou omáčkou
45 min
Losos na fenyklu s brokolicí v páře
30 min
Pražma s cherry rajčaty a bramborovým pyré
40 min
Holandská omáčka s červenou paprikou
15 min
Losos v zázvorové omáčce s kešu oříšky
30 min
Krémová cuketová polévka s mátou a cukrovým hráškem
35min
Květáková polévka s kari a mandlovým mlékem
40 min
Krevetová polévka s batáty
45 min