Dim Sum 'Shao Mai'

Dim Sum 'Shao Mai'

4.5 25 Bewertungen

Zubereitung 1 Std. 25 Min

Gesamt 2 Std.

40 pieces

Zutaten

carrot
10 g

Shao Mai Dough

water
50 g
plain flour
180 g
egg
1

Filling

pork belly, boned, skinless cut in pieces (3 cm)
300 g
fresh mushrooms (e.g. shiitake, button, chanterelle)
15 - 20 g
fresh root ginger (optional) peeled, cut in round slices (2 mm)
5 - 10 g
raw prawns, peeled fresh or frozen
270 g
sugar
1 Tbsp
light sesame oil
2 Tbsp
salt
1 tsp
ground white pepper
½ tsp
cornflour
1 tsp
vegetable oil for greasing
plain flour for dusting
water
500 g

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 piece

Eiweiß 3 g

Brennwert 240 kJ / 57 kcal

Fett 3 g

Ballaststoffe 0.2 g

Kohlenhydrate 4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Great Taste On Every Level 72 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Korean Fried Chicken

3h 10min

Taiwanese Steamed Buns

2h 45min

Steamed Sticky Rice with Pork (Rice Tube Puddings)

2h 30min

Prawn and Fish Ball Soup with Ramen Noodles

35min

Prawn And Chicken Laksa

40min

Vietnamese Beef Pho

1h 45min

Fried Wontons

45min

Char Siu Bao Buns with Pickled Carrots

4h

Prawn spring rolls with sweet and sour sauce

1h 20min

Mussels with Thai Green Curry Sauce

25min

Slow-Cooked Pork Belly with Noodles and Chilli Sesame Sauce

4h 25min

Prawn Dumplings

1h 15min