
Geräte und Zubehör
Miso coleslaw
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 20 Min
6 portions
Zutaten
Miso dressing
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garlic cloves2
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piece fresh ginger peeled3 cm
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rice wine vinegar80 g
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water70 g
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olive oil50 g
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sesame oil10 g
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shiro (white) miso paste110 g
Coleslaw
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purple cabbage cut into pieces (approx. 3 cm)150 g
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green cabbage cut into pieces (approx. 3 cm)150 g
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carrots cut into pieces (approx. 3 cm)100 g
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red capsicum deseeded and cut into pieces (approx. 3 cm)1
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spring onions/shallots trimmed and cut into thirds2
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
73.2 kcal /
307.5 kJ
Eiweiß
2.6 g
Fett
3.8 g
Kohlenhydrate
5.7 g
Ballaststoffe
3.1 g
gesättigte Fettsäuren
0.6 g
Natrium
240.9 mg
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