Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Creamy mushroom and chicken zoodles
Zubereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
6 portions
Zutaten
-
zucchinis trimmed, 4-5 cm diameter, to fit through feeder tube (see Tips)1 - 2
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water plus extra to soak200 g
-
dried shiitake mushrooms cut into thin slices (5 mm)50 g
-
boiling water to soak
-
fresh flat-leaf parsley leaves only5 sprigs
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leek white part only, cut into pieces (3 cm) (approx. 150 g)1
-
raw cashews125 g
-
white wine200 g
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Chicken stock paste (see Tips)1 tsp
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chicken tenderloins400 g
-
salt plus extra to season1 tsp
-
ground black pepper plus extra to season¼ tsp
-
olive oil1 tbsp
-
brown onion (approx. 100 g), cut into quarters½
-
garlic cloves5
-
lemon zest (1 x 4 cm), no white pith2 pieces
-
fresh lemon thyme leaves only, plus extra to garnish1 tbsp
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fresh portobello mushrooms cut into thin slices (5 mm)200 g
-
fresh button mushrooms cut into thin slices (5 mm)100 g
-
salt1 tsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
578.4 mg
Eiweiß
23 g
Brennwert
1328.3 kJ /
316.3 kcal
Fett
15.3 g
Ballaststoffe
5.1 g
gesättigte Fettsäuren
2.7 g
Kohlenhydrate
8.6 g
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