Mascarpone-Creme mit Knusperstangen
TM6 TM5

Mascarpone-Creme mit Knusperstangen

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Zutaten

Knusperstangen

  • 50 g Haselnüsse
  • 25 g Zucker
  • ¼ TL Zimt
  • 1 Msp. Kardamom
  • 70 g Butter
  • 2 Blätter Filoteig (à 25 g)

Mascarpone-Creme

  • 250 g Mascarpone
  • 250 g Magerquark
  • 4 EL Vanillezucker, selbst gemacht
  • 1 Orange, Bio, 1 TL Schale abgerieben, Saft ausgepresst
  • 250 g reife Mango, Fruchtfleisch in Würfeln (1 cm)
  • 250 g Erdbeeren, je nach Größe halbiert oder geviertelt

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
3010 kJ / 719 kcal
Eiweiß
15 g
Kohlenhydrate
49 g
Fett
50 g

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