
Geräte und Zubehör
Quark-Früchte-Taler
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 2 Std. 10 Min
10 Stück
Zutaten
Teig
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Milch200 g
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Zucker40 g
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Hefe (20 g)½ Würfel
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Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten370 g
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Butter weich, in Stücken35 g
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Salz1 Prise
Belag
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Quark, 40% Fett350 g
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Ei1
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Vanillezucker, selbst gemacht50 g
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Sonnenblumenöl20 g
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Speisestärke25 g
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Lemon Curd100 g
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Milch20 g
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gemischtes, frisches Obst (z.B. Äpfel, Pflaumen, Birnen, in dünnen Scheiben)250 - 300 g
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Aprikosenkonfitüre150 g
Nährwerte pro 1 Stück
Brennwert
375 kcal /
1571 kJ
Eiweiß
10 g
Fett
11 g
Kohlenhydrate
59 g
Ballaststoffe
2.3 g
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THERMOMIX® Magazin 8/2017
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