Zitronenstangen

Zitronenstangen

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Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

40 Stück

Zutaten

Teig

Zitrone unbehandelt
1
Zucker
50 g
Zitronat
50 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
Butter kalt, in Stücken
120 g
Eigelb
1
Mehl
200 g

Guss

Zitrone unbehandelt
½
Zucker
120 g
Eiweiß
1
Mehl zum Ausrollen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 1 g

Brennwert 274 kJ / 66 kcal

Fett 3 g

Ballaststoffe 0.2 g

Kohlenhydrate 9 g

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Deutschland

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