Costine di maiale caramellate alla mela

Costine di maiale caramellate alla mela

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 35 Min

6 porzioni

Zutaten

di succo di mela
400 g
di zucchero di canna
100 g
di radice fresca di zenzero pulita, a rondelle (2 mm)
25 g
di succo di lime
20 g
di sale
2 cucchiaini
di aceto di mele
2 cucchiaini
di cardamomo in polvere
¼ di cucchiaino
di pepe rosa in grani
½ cucchiaino
di semi di finocchio
½ cucchiaino
di peperoncino rosso secco
½ cucchiaino
di senape in polvere
½ cucchiaino
di composta di mele
1 cucchiaio
foglie fresche di kaffir lime
2
spicchi di aglio
3
bacche di anice stellato
2
stecca di cannella
1
di costine di maiale
1200 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 243 kcal / 1017 kJ

Eiweiß 13.3 g

Fett 9.4 g

Kohlenhydrate 26.4 g

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