Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Pulled Beef Marmelade
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
1 Gesamtrezept
Zutaten
-
Öl zum Braten
-
Rinderhüfte in Würfeln (2 cm)300 g
-
Worcester-Sauce10 g
-
Petersilie ohne Stiele1 Bund
-
Knoblauchzehe1
-
Grüner Pfeffer, eingelegt1 TL
-
Rauchsalz¾ TL
-
Pfeffer½ TL
-
Kokosfett in Stücken75 g
-
Schweineschmalz in Stücken75 g
-
Cognac25 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Gesamtrezept
Eiweiß
64 g
Brennwert
8305 kJ /
1983 kcal
Fett
183 g
Ballaststoffe
2.1 g
Kohlenhydrate
4 g
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